Veckans rätter
Måndag
31 aug- Stekt fläskschnitzel
med klyftpotatis, rödvinssås och bearnaise
Allergener:- gluten
- sulfit
- ägg
- Fisk med röd curry och kokosgrädde
serveras med kokt potatis
Allergener:- fisk
- mjölk
- Helstekt fläskfilé
med bearnaisesås och rödvinssås samt dagens potatis
- Pannkaksbuffé
med vispad grädde, sockrade bär och sylt
Tisdag
1 sep- Lugnets kålpudding
serveras med kokt potatis och lingon
Allergener:- ägg
- Panerad, stekt fisk
serveras med kokt potatis och dansk remoulad
Allergener:- fisk
- gluten
- ägg
- Helstekt fläskfilé
med bearnaisesås och rödvinssås samt dagens potatis
- Pannkaksbuffé
med vispad grädde, sockrade bär och sylt
Onsdag
2 sep- Gratäng med kycklinglår, soltorkad tomat och basilika
serveras med ris och grana pandano
Allergener:- mjölk
- Krämig räkpasta
med vitt vin och grana pandano
Allergener:- gluten
- mjölk
- skaldjur
- Helstekt fläskfilé
med bearnaisesås och rödvinssås samt dagens potatis
- Pannkaksbuffé
med vispad grädde, sockrade bär och sylt
Torsdag
3 sep- Ungsgratinerad falukorv
serveras med härslaget mos
Allergener:- mjölk
- senap
- Fiskgratäng med Crème fraiche, citron och dill
serveras med kokt potatis
Allergener:- fisk
- mjölk
- Helstekt fläskfilé
med bearnaisesås och rödvinssås samt dagens potatis
- Pannkaksbuffé
med vispad grädde, sockrade bär och sylt
Fredag
4 sep- Lugnets viltfärsbiffar
serveras med enbärssås och härslaget mos
Allergener:- mjölk
- sulfit
- Ungsmarinerad laxfilé
serveras med kall citron sås och kokt potatis
Allergener:- fisk
- ägg
- Helstekt fläskfilé
med bearnaisesås och rödvinssås samt dagens potatis
- Pannkaksbuffé
med vispad grädde, sockrade bär och sylt
Stort salladsbord, måltidsdryck samt kaffe och kaka ingår i vår lunch. Varmt välkomna.